以前、炊飯器で作るケーキの記事を目にして、簡単そうでいいかも、と思っていたのですが、外出を控えている今、ヒマなので思いきってチャレンジしてみました。
ちなみに、Marukoは料理が得意ではありません。お料理ブログを書くことはぜ~ったいない、と思っていました。が、ミキサーと炊飯器でムチャ簡単にできたので、この超ズボラ料理をご紹介。
Marukoができるってことは、小さなおこちゃまでもできるよ！(^_^)v（本格的に作ってる人にとっては、ナンジャコリャ？って感じかも…）
材料
ホットケーキミックス 160g
バナナ（大きめ） 1本
豆乳 150cc
（以下、要らないかもしれないけど、今回入れてみたもの）
マヨネーズ テキトー
シナモンパウダー テキトー
ホットケーキミックスを160gにしたのは、単に残ってたのを全部使ったってだけ。テキトーバンザイ！
だって、賞味期限キレてんだもん。使いきらないと。
┐('～`;)┌ ｽﾝﾏｾﾝ
ヘルシーにしたかったので、牛乳の代わりに豆乳。
マヨネーズは、ホットケーキや卵焼きに入れるとふわふわになるって、聞いてたから。あと、油分が入った方が炊飯器から取り出しやすくなるかもと。マヨネーズの裏技については、キューピーちゃんのページを参照してくださいませ。
https://www.kewpie.co.jp/mayokitchen/urawaza/urawaza06.html
シナモンは、漢方では桂皮（ケイヒ）と呼ばれ、血行促進や血糖値などの改善、抗菌・殺菌作用などがあり、風邪薬としての漢方薬には大抵入っているそうです。Marukoは、ときどき紅茶などに入れて飲んでいます。（過剰摂取は肝臓に悪影響があるようなので注意。）
ブチこんで、ピッ。
1. ホットケーキミックス以外のものをぜ~んぶブチこんで、ミキサーにかけます。
2. 1とホットケーキミックスを混ぜ合わせ、炊飯器に流し込みます。
3. 炊飯器の炊飯スイッチをON
4. 炊けた合図があったら、串などを差して生地の付き具合を見て。Marukoはもうちょっとかな？と思って追加加熱をしましたが、要らなかったかも。
出してみたら、底は結構、濃い色になってました。
巨大栗饅頭？
切ってみると、イイカンジ。
ミルクティと一緒にいただきました。
しっとりめのシフォンケーキという感じです。しっとり具合はお好みで豆乳の量を調整すればいいかな？
バナナの自然な甘み。お子様にはもっと甘い方が喜ばれるかも。砂糖を入れるか、食べるときにハチミツやメープルシロップを使うといいと思います。ダンナはそのままが美味しいと言って、好評でした。
マヨネーズとシナモンは全く感じられませんでした。
コレステロール高めで甘いものは控えていましたが、バターや牛乳を使わずに手作りすれば、市販のものよりヘルシーなので、許して~って思うMarukoでした。
ヽ(´▽`)ノ
（蘭ちゃんも おてつだいしたいにゃ。）
